- I MARINAI (pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, polipo, seppia, cozze, vongole, gamberetti bianchi)
- PERLA NERA (mozzarella fior di latte DOP, crema di tartufo, tartufo nero fresco a scaglia, olio evo a crudo)
- POLIPO (pomodoro, mozzarella fior di latte DOP, polipo, patate lesse)
- GAMBERO E ZUCCHINE (mozzarella fior di latte DOP, gamberi bianchi, zucchine, bacon)
- BURRATA (crema al pistacchio di Bronte, mozzarella fior di latte DOP, mortadella, burrata, granella di pistacchio)